黒酢
黒酢は通常の酢以上に長時間(1年から3年程度)熟成させ、色が濃くなったものをいいます。
もともと酢には殺菌効果や食欲増進作用、ビタミンCを守る作用があります。
黒酢にはこれらの効果に加え、血糖値上昇の抑制、血圧値の正常化、コレステロールや中性脂肪の減少、アレルギーの改善、肝機能や筋肉痛の回復など様々な機能があるといわれています。
黒酢の原料としては米、玄米などさまざまなものがあります。
特に副作用や健康被害は報告されていません。
| 特徴・効能・効果 |
もともと酢には殺菌効果や食欲増進作用、ビタミンCを守る作用があります。
黒酢にはこれらの効果に加え、血糖値上昇の抑制、血圧値の正常化、コレステロールや中性脂肪の減少、アレルギーの改善、肝機能や筋肉痛の回復など様々な機能があるといわれています。
黒酢の原料としては米、玄米などさまざまなものがあります。
| 注意点 |
特に副作用や健康被害は報告されていません。